pulizie di Pesach

Forse non tutti i lettori di questo blog possono capire il problema.
Ma vi assicuro che le pulizie di Pesach sono un grosso problema che incombe su milioni di famiglie nel mondo.
Entro due settimane pane, pasta, torte lievitate, pizza, birra, piatti e posate normali, pentole normali, etc. etc. lasceranno le cucine delle case ebraiche, e in una sorta di annuale transumanza raggiungeranno lo sgabuzzino, la cantina o la soffitta. In cambio saremo invasi da matzot (pane azzimo), matzot al vino, matzot all'arancia, matzot all'uovo, matzot zuccherate, matzot al cioccolato, etc. etc. Vabbè, non la facciamo tragica! Vengono anche tante altre cose buone: la frittata dolce di azzime è una delle leccornie per le quali potrei fare follie.
Comunque c'è già sommovimento. Prima di tutto bisogna pulire tutto il pulibile e buttare via tutte le cose lievitate, lievitanti e lievitabili. A cominciare dalle briciole dell'ultima colazione che avete fatto a letto sabato mattina scorso e che immancabilmente si sono infilate tra il materasso e le doghe del letto, nonchè quelle finite dietro il divano dopo la pizza che vi siete mangiati l'altra sera sul divano guardando "Che tempo che fa".
Insomma Pesach si avvicina. Le pulizie incombono.
Per favore, non facciamoci prendere la mano!